"Miteinander" lautet der Wahlspruch der beiden rheinhessischen Weingüter Kühling-Gillot und Battenfeld Spanier. Denn H.O. Spanier und Carolin Spanier Gillot brachten in ihre Ehe jeweil ein Weingut ein. Heute betreiben Sie die beiden Güter zusammen mit einer gemeinsamen Philosophie: "Auf 12 einzigartigen Crus, deren Kalk- und Schieferböden, kultivieren wir Riesling und Spätburgunder. Unser Ziel ist es, den Durchgang des Weins vom Raum in die Zeit schmeckbar zu machen. Die ökologische Wirtschaftsweise wurde seit 2005 durch die Biodynamie vollendet, die wir als ein großes Miteinander verinnerlicht haben."

Auf knapp 18 ha Rebfläche baut die Familie Fauth in der vierten Generation im rheinhessischen Westhofen überwiegend Weißweine an.
Das Besondere der Westhofener Weinberge ist die Vielfalt der Bodentypen und der Kleinklimata. Mit geschickter Hand und viel Gespür vermag es es Florian Fauth, diese Einflüsse im Keller herauszuarbeiten. 80 Prozent der Weine werden trocken ausgebaut. Jede Parzelle reift in einem anderen kleinen Edelstahltank oder Holzfass. Erst bei der Filtration werden sie zu den jeweiligen Weinen zusammengeführt.
Der Stil der Weine ist geprägt von Eleganz, Klarheit und Konzentration. Sie spiegeln die außergewöhnliche Charakteristik der renommierten Westhofener Lagen wunderbar wider. Wer wissen möchte, weshalb Morstein, Kirchenspiel und Steingrube so berühmt sind, muss von Florian Fauths Rieslingen gekostet haben.

1849 gegründet hat sich das Weingut von Winning über die Jahrhunderte hinweg zu einer der großen Adressen in der deutschen Weinszene entwickelt. Auf 50 ha bester Lagen von Neustadt-Haardt über Deidesheim bis nach Forst erstrecken sich die Rebflächen.

Ob die immer wieder prämierten Rieslinge oder die jetzt neuen Lagen-Chardonnays, die sorgfältige Selektion zeigt die einzigartige Identität jeder Lage.

Seit sechs Generationen ist das Weingut Alois Lageder in Familienbesitz. Jede Generation hat das Unternehmen auf ihre ganz eigene Art und Weise geprägt und geformt. 1823 hat Johann Lageder als Weinhändler den Anfang gemacht, seine Nachfolger haben dann die ersten Weinberge gekauft und selbst Wein gekeltert. Alois Lageder setzte 1934 einen Meilenstein, als er den Ansitz Löwengang in Margreid erwarb, wo sich heute der Firmensitz befindet. Mit Alois IV begann in den 1980ern ein Qualitätskurs, der nicht nur für das Weingut, sondern für die Weinregion Südtirol wegweisend war. Er setzte sich außerdem für einen nachhaltigen Weinbau ein und stellte alle familieneigenen Weinberge auf biodynamischen Anbau um. Die sechste Generation möchte die Identität der Weine weiterentwickeln und - auch im Hinblick auf die klimatischen Veränderungen - in Zukunft weiterhin Wege finden, gesunde und nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben.